Das EssZimmer by Käfer in München feiert sein 10- jähriges Jubiläum

In einem der renommiertesten Sterne-Restaurants Münchens begrüßen Bobby Bräuer und sein Team seit nunmehr einem Jahrzehnt ihre Gäste. Das Gourmetrestaurant in der BMW Welt eröffnete im Februar 2013 und ist seitdem ein Highlight der Münchner Gastronomieszene.

Die Haute-Cuisine der Münchner Gastronomie

Bereits 2013 im Jahr der Eröffnung wurde das EssZimmer mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Direkt im Folgejahr wurden Bräuer und sein Team erneut geehrt – mit dem zweiten Stern. 18 Punkte im Gault Millau und Höchstwertungen in allen anderen Restaurant-Guides sorgen dafür, dass das EssZimmer zu den 25 besten Restaurants in Deutschland gehört. 2019 hat die weltweite Vereinigung „Les Grandes Tables du Monde“ das Esszimmer in ihre Reihen aufgenommen. „Seit zehn Jahren kochen wir für internationale Gourmetfans und Stammgäste aus ganz Deutschland auf Spitzenniveau. Darauf darf mein ganzes Team, ehemalige sowie aktuelle Mitarbeiter:innen, stolz sein, denn es ist nicht selbstverständlich, die einmal erreichten Auszeichnungen und Wertungen beizubehalten“, betont Bobby Bräuer.

Zum Start ins zweite Jahrzehnt hat sich Bobby Bräuer auch seinen lang ersehnten Traum erfüllt: eine neue Bar. Mit dem Umbau lebt nun auch ein neues Barkonzept auf: bis zu sechs Gäste können in der neu gestalteten Bar im edlen Kupfer-Design ein köstliches Zwölf-Gänge-Menü mit ausgewählten Weinen und Signature-Drinks genießen.

Tatjana Bister, Leiterin der BMW Welt: “Das EssZimmer ist ein Schmuckstück in der BMW Welt. Wir freuen uns, seit nunmehr zehn Jahren Bobby Bräuer und seinem Team den Rahmen für ihre unglaubliche Kreativität und feinste Sterneküche zur Verfügung zu stellen. Durch seine Leidenschaft und Kunst gibt Bobby Bräuer dem EssZimmer seinen außergewöhnlichen Charakter und adelt damit die BMW Welt.“

Die BMW Welt

Die BMW Welt ist mit ihrer ikonischen Architektur das Herz aller Marken der BMW Group – BMW, die Submarken BMW M und BMW i, MINI, Rolls-Royce Motor Cars und BMW Motorrad –, die sich eindrucksvoll in eigenen Erlebniswelten präsentieren. Doch nicht nur die Ausstellungen und die Abholung der Neufahrzeuge sind Highlights für Automobil-Fans aus aller Welt. Auf die Besucher warten das ganze Jahr über ein vielseitiges Veranstaltungsprogramm aus Kultur, Kunst und Entertainment sowie beliebte Eventlocations für zahlreiche externe Veranstaltungen. Für digitale Premium-Events stehen drei vollausgestattete Streaming- und TV-Studios mit optimaler Infrastruktur und Full-Service zur Verfügung. Die verschiedenen Restaurants der BMW Welt bieten ein vielfältiges kulinarisches Angebot bis hin zur Sterne-Gastronomie. Kinder, Jugendliche und auch die ganze Familie können im The Campus selbständig oder im Rahmen von spannenden Workshops die Stadt und die Mobilität der Zukunft erkunden.

Quelle: BMW Group
Bildquelle: BMW Group
Fotograf: BMW Group